越来越多年轻知识分子、白领、明星、企业家加入素食队伍 吃素的人越来越多了(当然不只是佛教徒)原因是,现在的肉问题太多了!更多:http://km2000.us/mywritings/meatornot1.html  素食者的发病率低: 清洁的血液: 基本碱性: 消化简单:好闻的体味清雅气息

上世纪80年代,我国的素食者基本限于佛教徒的圈子里。如今,越来越多年轻知识分子、白领、明星、企业家加入素食队伍。

素食者越来越多大概有几种原因。“一是人到中年,由于吃荤吃油太多导致慢性病高发,在医生的建议下,改吃素食;二是好多明星都是素食者,名人效应导致一些人出于好奇尝试着吃素减肥、减压

吃素也是一种环保和低碳。现在的牛羊猪多是大规模圈养,像牛羊打饱嗝,或者排放气体,导致的排碳量要大于全球所有的运输工具产生的碳排量。

素食让身体充满活力 素食与减压

张晓梅是《中国美容时尚报》社长兼总编,她也是素食主义者。让记者疑惑的是,如果吃素的话,如此忙碌的她体力如何跟得上。恰恰相反,正是吃素让张晓梅“有了持续不断的活力,像一汪泉水一样,明亮清澈。”“我吃素的是因为在飞机上读了一本书,里面有一句:如果你对自己的身体状况不满意,可以选择素食。我被这句话深深打动了。”

对于女性来说,吃素还有一个好处:排毒。“我自己吃素之后,可以感觉到身体内部清透干净,不容易有中年人容易产生的体味和口臭,能够自然而然地散发出女人的清雅气息。”张晓梅说。

名人与素食

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素食对健康的益处

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  • 素食者的发病率低:
  • 清洁的血液: 基本碱性:
  • 消化简单:
  • 素食能美容: 

吃素的人越来越多了(当然不只是佛教徒)

原因是,现在的肉问题太多了!

农村过去养一口猪,需要一年的时间,到了春节,才挑一个大的杀掉吃肉,这是正常的生长过程,杀一口猪,要管很长的时间,所以,我们不能每天吃到肉。

现在不同了,我们中国十几亿人,每天都要吃肉,这是一大难题,怎么解决呢?让猪快长呗,于是,我们发明了 很多饲料,猪吃了,两个月就长大了。这种饲料里面有什么,我们想想就知道了,留在猪肉里面多少,我们也多少能猜到一些。这不仅仅是我们国家的事儿,国外也是这样,这是全球性的,有国外的学者统计了,说目前往家畜身上使用的各种药物,包括激素和抗生素,有两千七百多种,这些药物保证了,动物可以快速、安全地长大,长得肥胖,肉多。但是,各位想想,这些东西最后可都是我们跟着吃了啊。

《中国健康调查报告》是一部健康与饮食关系的书。调查结果表明,以中国为主的植物性食物为主的膳食最有利于健康,也最能有效地预防和控制 当今的“富贵”疾病(心脏病,癌症)。植物性食物即多吃粮食、蔬菜和水果,少吃鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶等动物性食物。而西方第一、二世界的以动物蛋白为主的饮食,以动物性食物为主的膳食在过去20余年的“实验结果”表明会导致当代主要流行疾病的发生(如肥胖、冠心病、肿瘤、骨质疏松等)。20年,中西多个国家,严谨的科学的调查结果。调查结果显示,西方第一、二世界的以动物蛋白为主的饮食,以动物性食物为主的膳食会导致慢性疾病的发生(如肥胖、冠心病、肿瘤、骨质疏松等);而第三世界,尤以中国为主的植物性食物为主的膳食最有利于健康,也最能有效地预防和控制慢性疾病。即多吃粮食、蔬菜和水果,少吃鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶等。所以此书也命名为《中国健康调查报告》。

结论:虽然我们有医疗保险,但是我们没有必要因此而去访问医生,他们是我们的病人的朋友,但医生不是我们的朋友。我们完全可以通过调整膳食来防治心脏病、癌症和其他西方式疾病。作为中国人,我们没有必要抄袭西方以动物性食物为主的膳食,我们的传统很好,以中国为主的植物性食物为主的膳食最有利于健康,也最能有效地预防和控制慢性疾病。植物性食物即多吃粮食、蔬菜和水果,少吃鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶等动物性食物。

除了家畜,其他的肉食也是这样,比如养虾,其实这个虾也不安全,我们知道现在都是虾池养虾了,饲养者不断往里面撒激素,这样虾两个星期就长得很大了,我以前说过,我的一个兄弟,妻子患了乳腺癌,我问她喜欢吃什么,结果她是非常喜欢吃虾,一顿自己可以吃两盘,这里面有很多雌激素,我们知道,乳腺癌就是和雌激素紊乱相关的。

大家都说海参好,那是养生的东西,但是现在也是饲养的,为了除去池子里面的水草,需要往里面撒药,这些药,海参就不吸收吗?还有螃蟹,什么大闸蟹的,以前都是秋季才有黄啊,后来我发现,如今任何时候都有黄了,我的母亲曾经连着买螃蟹吃,说都有黄,我突然醒悟,这个季节怎么会有黄呢?绝对是用激素了,后来一 打听,果然如此,于是坚决不让母亲再买了。所以有人说了:第一个吃螃蟹的人,其实不算勇敢,现在敢吃螃 蟹的人,才是真的勇敢呢!

不断地有朋友问,自己的小孩子怎么这么早就发育了?牛奶和奶制品中的雌激素!

激素会导致什么呢?以前美国对于绝经期的妇女,都主张补充雌激素,口服,后来不这么干了,为什么呢?因为发现肿瘤的患病率上来了,一研究,原来和补充雌激素有关,于是这种做法就停止了。 

肉类的熟食就更没谱了,一般在做肉的时候,会放入嫩肉粉,比如烤牛肉,现在我们会发现,这些牛肉越来越嫩了,以前咬不动的牛肉,现在怎么变得入口即化了?一个饭店老板说:我现在自从开饭店,自己都不敢吃烤牛肉烤羊肉串了。因为这些肉都是用嫩肉粉做的,你想啊,能把牛肉腐蚀成这样,吃到胃里面,你的胃不也给腐蚀了吗?这个老板说的对,嫩肉粉里面加入了一些溶解肉类蛋白纤维的物质,这些东西,对人的消化道同样是起作用的,我们的胃整天被其腐蚀,后果可想而知啊。

还有,有的肉类加工好以后,变得颜色很红,这是为什么呢?这是因为里面添加了大量的亚硝酸盐,亚硝酸盐可以使得肉类发红,它的具体作用是使得肉类不腐烂,可以多卖几天,但是这个亚硝酸盐是可以转化为亚硝胺的,而这个亚硝胺是可以致癌的。

我觉得这是政府的两难抉择,一方面,老百姓要吃上肉,全国人民都要吃肉,如果一年养一头猪,那大家就 都要嚷嚷了,我们怎么吃不上肉?可是,现在这么吃,未来的问题也很多,恶性肿瘤的发病率会提高,这是政府没法来说的,难道政府会号召大家都不吃肉,所以,还是我们自己清醒一些吧,少吃些肉,保护我们自己。

蔬菜里面虽然也有农药等问题,但是,比肉类少多了,一般农药都会随着时间的推移药性退减,而且很多蔬菜是非常便宜的,不值得放太多的农药,所以比如大白菜、大萝卜等是比较安全的。

吃素的人越来越多了(当然不只是佛教徒)原因是,现在的肉问题太多了!更多:http://km2000.us/mywritings/meatornot1.html 上世纪80年代,我国的素食者基本限于佛教徒的圈子里。如今,越来越多年轻知识分子、白领、明星、企业家加入素食队伍。

 

越来越多年轻知识分子、白领、明星、企业家加入素食队伍.  素食者越来越多大概有几种原因。更多:http://km2000.us/mywritings/meatornot.html 上世纪80年代,我国的素食者基本限于佛教徒的圈子里。如今,越来越多年轻知识分子、白领、明星、企业家加入素食队伍。

 

 

素食不是信仰,素食是一种态度

素食于身体于心理与地球