牛奶与骨质疏松年轻化 你的骨头松了吗 奶制品与乳腺癌的正比关系 当今的奶制品与“阴盛阳衰” 牛奶太”苦“ 牛奶的钙“就是不给你” 外国牛奶与中国牛奶,洋货不一定”干净“ 家制豆奶最安全 婴儿喝什么奶好? 抗生素和荷尔蒙 牛奶的生产过程,为什么小孩儿不愿意

豆浆是牛奶的完美替代者 http://km2000.us/mywritings/milk7.html 便宜,易用,没有添加剂,足够的蛋白和能量

市面上、网路上比较豆浆和牛奶的文章很多,有众说纷纭之感。比较多的争论都是营养素的比较,谁的钙高,谁的铁高。。。少有人说的是:1.当今牛奶里边的毒素(激素,抗生素);2.对人体的亲和度,吸收度。即便是牛奶的营养比豆浆多,可是毒也多,吸收率有差,那你会选哪个呢?

豆浆可以补充易于消化的植物性蛋白质,大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等特殊的保健因子价值很高。而且还完全免毒:没有对身体有害的牛奶酪蛋白、荷尔蒙、激素和各种添加剂。

家制豆奶非常好,豆浆机的技术现在也很成熟。如果考虑加需其他的营养,很简单。现在的家用豆浆机不仅便宜,好洗,而且好“配方”。你可以在黄豆里加各种豆类,有人加Quinoa,一种南美洲高地特有的谷类,目前科学研究显示,藜麦包含充分的必需氨基酸(人体无法生产本身的氨基酸), 故它能够特别的被人体完全消化。 它也包含对心脏很好而且丰富的脂肪酸欧米茄3。黑豆浆比黄豆浆的营养更全面一些,研究显示:黑豆具有高蛋白,低热量的特性,其蛋白质含量高达36%-40%,相当于肉类含量的2倍,鸡蛋的3倍,牛奶的12倍;富含18种氨基酸,特别是人体必须的8种酸含量,比美国FDA规定的高蛋白质标准还高。黑豆还含有19种油脂,不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率高达95%以上,除能满足人体对脂肪的需求外,还有降低血液中胆固醇的作用。因为黑豆基本不含胆固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,却有抑制人体吸收胆固醇,降低胆固醇在血液中含量的作用。

 

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婴儿喝什么奶好?

母奶当然最好,全世界公认。

传统上,第二选是牛奶。不过,现在有更多的人用豆奶,也就是豆浆。这里边有它的道理。

其一,牛奶粉出事的例子颇有一些,并且有几个还要了命。其二,现在的牛奶已经不是10几年前的了。现在的牛奶抗生素、荷尔蒙的含量很高。不断地有朋友问,自己的小孩子怎么这么早就发育了?牛奶和奶制品中的雌激素!为了批量生产和加速成长,加速产奶。由于生长环境已经不再是自由的草地,而是拥挤、肮脏的集中营,远视镜头里的挤出的牛奶就可以喝的景象已不复存在,现在的牛奶,必须经过巴斯德消菌。而经过这道过程后,牛奶的酪蛋白变得无法消化,牛奶中的蛋白质使身体变为酸性,人体会主动分泌碱性物质来中和酸,由于钙是碱性物质的重要来源,所以,越喝牛奶越缺钙。

婴儿的反应是最直接的,他们比大人要敏感哪些食物是好的,哪些食物在本质上是有害的。他喜欢,就吃;不喜欢,就哭。现在有很多婴儿都喜欢接受豆奶,为什么?

婴儿为什么哭,原因很简单,他不喜欢。婴儿是最直接的,最没有心机的。婴儿知道不舒服的东西,他当然要哭。不要以为婴儿不懂,他只是无法用你的语言和你沟通而已。还是那句话,让婴儿去选,但是你要给他选择,而不是无知,认为只有牛奶是婴儿的食物而已没有别的选择。见到婴儿不停地哭,却不知道为什么而素手无策。

婴儿,小孩儿都喜欢动物,他们的直觉都不喜欢吃这种“遭罪”的食物。实际上,这种食物也是造成大人健康的主因,只是大人们心思太多,成见太多,他们的直觉没有那么多了。

婴儿是我们的,俺们不爱谁爱?婴儿是我们的,俺们不爱谁爱?


抗生素、荷尔蒙雌激素:

现在的牛奶已经不是10几年前的了,为了批量生产和加速成长,加速产奶,现在的牛奶抗生素、荷尔蒙雌激素的含量很高。不断地有朋友问,自己的小孩子怎么这么早就发育了?牛奶和奶制品中的雌激素!不管广告或理论上说牛奶有多多营养,你还要同时喝下它里面含有的荷尔蒙和抗生药类,这两个东东是当今奶制品中不可避免的。他们的效果比三聚氰胺及以上毒素要长远得多。 最近又发布了乳业的新国标,有文章评论“这么脏的牛奶不喝也罢”,实际上,牛奶及cheese里的荷尔蒙和抗生药类,才是不喝牛奶的首要原因。牛奶没有像“地沟油”一样被搬上法庭,只是因为它是慢性毒药而已。 说是“慢性”,30岁就可以发作了。