为什么"海鲜"便宜了？今天的肉、牛奶和海鲜：生长激素, 抗生素 http://km2000.us/mywritings/meatandhealth1.html 虾池养虾，如何让虾长得快呢？要加激素。 为什么肉、奶、蛋、鱼我们都吃得起了？ 肉多了不再是生活富裕的标志不值！肉、奶、蛋、鱼是吃力而不讨好的差事，涨价未必是坏事

虾和海参的问题：有没有发现虾和海参我们都吃得起了？是我们的工资变高了吗？也许是。但还有一个原因，虾和海参没那么贵了。为什么虾和海参变便宜了？

我们都听说动物制品-肉、奶、蛋、鱼里有大量的抗生素，荷尔蒙，那么虾仁儿呢？从海里来的，应该没问题了吧？其实这个虾和海参也不安全，因为他们不是海里的，而是人工的。

现在的虾：

现在的虾很难吃到海里的，因为能打捞到虾群要碰到很大的运气。阿甘正传里有讲过这很难。相比之下，用池子来养虾要便宜得多和容易得多。虾池养虾，如何让虾长得快呢？要加激素。饲养者不断往里面撒激素，这样虾两个星期就长得很大了，我以前说过，我的一个兄弟，妻子患了乳腺癌，我问她喜欢吃什么，结果她是非常喜欢吃虾，一顿自己可以吃两盘，这里面有很多雌激素，我们知道，乳腺癌就是和雌激素紊乱相关的。激素是慢性毒药，会打乱人的系统，你不知道那一天会发病。

海参：

海参也差不多。大家都说海参好，那是养生的东西，但是现在海参也是“变质”的，也是饲养的，为了除去池子里面的水草，需要往里面撒药，这些药，海参就不吸收吗？还有螃蟹，什么大闸蟹的，以前都是秋季才有黄啊，后来我发现，如今任何时候都有黄了，我的母亲曾经连着买螃蟹吃，说都有黄，我突然醒悟，这个季节怎么会有黄呢？绝对是用激素了，后来一 打听，果然如此，于是坚决不让母亲再买了。所以有人说了：第一个吃螃蟹的人，其实不算勇敢，现在敢吃螃蟹的人，才是真的勇敢呢！粪便催肥定期吃药 麻辣小龙虾就是这样长成: 用粪便催肥、定期投药消毒，这种方式养出来的小龙虾，上市前是否经过卫生检疫呢？对此，养殖场的工人表示，小龙虾都有卫生许可证，是允许上市销售的，但不会每一批都检查一遍的。

也许你不信这是真的。那你给我解释一下为什么他们便宜了？为什么有人因此得病了？在当今的食品业，以上的做法能不能“合法的”得到利益？

　

激素的问题：

医学界已经证实，人类常见的癌症，畸形，抗药性，青少年性早熟，中老年心血管疾病等等问题以及某些食物中毒往往与畜禽食品中的抗生素，激素及其他合成药物的滥用与残留有关。动物食用了含有化学激素的饲料后，这些激素会沉积在动物的肉和内脏中，人吃了含有大量激素的动物食品后，可使体内雌激素增高，使乳房女性化发育，孩子发育异常，性发育提前，或者一些中枢神经性的性早熟。激素不论通过什么途径进入人体，都会对人的健康造成危害，其严重危害之一是影响人的生殖功能，可造成精子数量减少、精子能力低下、精子畸形率上升，而且也会不同程度地影响其心理，滋生一些社会问题。

抗生素的问题：

用抗生素饲喂的现象并非只在养鸡场、猪、奶牛存在，甚至是人工饲养的鱼虾，面临着与鸡同样的命运。由于动物会对抗生素产生耐药性，因此养殖户们需要不断投入新的抗生素，而且添加量会越来越多。不仅大量使用具有严重毒副作用的已被淘汰的抗生素，就连人类还在试用的某些新抗生素也已用于动物。由于抗生素在动物体内无法得到有效降解，形成了抗生素残留。消费者的耐药性也会不知不觉增强，等于在人体内埋下一颗“隐形炸弹”，将来一旦患病，很可能就无药可治。

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不值！肉、奶、蛋、鱼是吃力而不讨好的差事，涨价未必是坏事

2011年8月CPI涨幅回落 肉蛋价格仍在“大步向前”。有网友评论：“石油涨了就是不跌，凭什么猪肉涨了就要跌”

　

为什么肉、奶、蛋、鱼我们都吃得起了？

在20年前的中国，这四样东西似乎都是富人才常吃的东西。现在，他们都上了百姓的餐桌。是我们的工资变高了吗？也许是。但还有两个原因，1.人工饲养的工业化方法大大提高了生产的速度，同时，不仅降低了质量，饲养食物里的抗生素、镇定剂、贺尔蒙也把他们变成了慢性毒药 2.政府的财政补贴，这在美国尤为严重，一只汉堡现在1美元，如果没有政府的补助，1只汉堡会卖到200美元！中国政府现在对肉、奶、蛋、鱼的补贴也在增多。

　

　

肉多了不再是生活富裕的标志

上个世纪6070后的人，经历过文革的困难时期，有了“有肉吃，有奶喝”就是好生活的标志。后来，变成有鱼有虾有海鲜是富有的标志。时钟转到21世纪，这两个标准又有了改变。现在我们所吃的猪肉也好、鸡肉、海鲜、虾和海参也好都是养殖场里面养大的；在生长过程里面，为了要使这些动物能生长得很快，它们被打很多的抗生素、荷尔蒙、镇定剂、开胃药以及饲养很多的化学饲料，所以说当我们吃进一块肉的时候，各式各样的毒素像是抗生素、镇定剂、贺尔蒙、开胃药、预防针、防腐剂、农药、膍毒以及尸毒也都同时进入了我们的身体里面，这就难怪说现代人的文明病会这么多了。

食物不仅影响身体，也影响心理和思想，时间走到21世纪，心理方面的变多，这和人的饮食有很大关系。所以，在美国，在欧洲，富有的贵族们都开始了有机素食的嗜好，以保证良好的生活品质。我们可以享受生活,但是不要建立在别的生命的残忍上 ，因为那样的话，气氛会很不一样。这种食物吃下去感觉会很沉重。

　

　

不值！肉、奶、蛋、鱼是吃力而不讨好的差事，涨价未必是坏事

对消费者：时至今日，这四样东西都已经变质了。吃肉有营养，那是生活困难时期的记忆留存，现在根本不需要肉类来提供营养了，何况，最最根本的，现在的肉里的毒素超过了它提供的营养，以前我们认为食品的卫生很重要，要干净。现在更关心的是他们的毒太多。

对政府：财政补贴这四样东西而让他们更便宜，不如财政补贴预计农业，于国于民皆是善举。中国人不需要吃那么多肉，这一点，不需要向美国人看齐。更没有必要钻外国人的商业圈套。在历史和文化上，中国人也不是食肉的民族。

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