食物里面的道德:食品正能量排序

我们听到很多传闻,好像食物们都有问题。实际上,这是不道德的食品商人混淆市场的小诡计:把健康食品的小瑕疵放大并投放到缺德食品的市场,并说,既然都有问题,那就闭起眼睛,有啥吃啥吧。其实,我们还是可以刷点小聪明,我们可以选择吃的次序:选择避重就轻。

我们了解到,上个世纪食物里面的是营养,当今的食物主要矛盾是有多少毒。有了这个标准,我们可以把食品按正能量排序 (由坏 -> 好)

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“地沟油”“染色馒头” < 牛奶 < 肉食 < 海鲜 < 转基因食物 < 非有机高化肥 < 有机素食(米面豆腐蔬菜) < 少吃(吃是生理需要,吃不是上瘾)

吃的次序:避免前面的,从后往前吃。

嘴长在我们脸上,健康是我们和家人的,我们看我们自己的办。还有,健康饮食是一种态度,一种倾向,点什么菜,买什么菜,做什么菜,我们都可以选择好的,避开不健康的。

为什么这样排名?

以上排序考虑了“长期”的健康。肉类,奶制品中含有大量的激素,抗生素,他们也许不会让你明天得病,但是他们是慢性的毒,他们对你的身体,精神和灵性造成长期的影响。而这些影响不受法律,规章的约束。吃喝问题,要用健康来检验,况且,在西方,他们已经有了20年的”实践“经验:西方的学者们从几十年的统计科学算来,以肉类,奶制品为主食的美国,心脏病,缺钙病,癌症,居首位;而少肉,奶的第三世界,都没有这么高的病率。希望我们的科技再追上西方的同时,不要也追着他们一起发病。

吃什么,是个人的选择和健康。做什么,多是以厂商们的盈利为先。说什么,多要看媒体谁来买单。吃喝问题,要用自己的健康来检验,不要太相信数据,也不要太相信炒作。 信什么:信自己,信常识,信逻辑。要聪明,了解商业社会的规律,食变成商品以后,它就遵循了商品世界的规律:用最少的成本,用最动听的广告词,隐藏难听的事实。


地沟油和猪肉牛奶,50步笑100步

为什么地沟油被骂?因为地沟油的原材料是从劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油和酒楼、餐馆油炸,泔水超过一定次数后的油,加以化学提炼而制造的。食物应该是从自然界而来的,而不是靠人工合成的。人们吃到地沟油,会联想到它的制作方法,联想到它缺德的赚钱方法,

那么我们现在吃的肉,海鲜,牛奶呢?它们的原材料是什么?为什么变得比以前便宜了?这是很多人都不了解的,也是商家不愿意讲的。因为讲出来,鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶的制作来源和方法,和它们变得便宜的手段,比地沟油好不了多少。遮羞是经商的本能。说句实在的话,这些对于赚大钱的肉奶蛋制品工业, 地沟油属于“烟幕弹”问题,对肉奶蛋制品工业是一种战术转移法和掩护。

现在的肉和牛奶应该重新在字典里定义,因为他们和十年以前的肉和牛奶不是一个东西。以前我们认为食品的卫生很重要,要干净,现在更关心的是他们的毒太多。现在的牛都不是吃草长大的,他们吃的是加了激素的人工饲料,饲料里甚至还有“变废为宝”的鸡鸭鱼虾下水动物蛋白。人吃了肉会变胖,动物也是一样的。鸡鸭鱼虾也充满的激素和抗生药类。虽然不是每个畜牧场都如此,但是要追求利润,这样做当然是多挣钱的办法。在商场的货柜上,客户又如何分别呢?

鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶的制作来源和方法,和它们变得便宜的手段,和地沟油又有多少差别?而西方第一、二世界的以动物性食物为主的膳食在过去20余年的“实验结果”已经证实当今的“富贵”疾病(肥胖、冠心病、肿瘤、骨质疏松)与鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶等动物性食物密切相关。食物不仅影响身体,也影响心理和思想,时间走到21世纪,心理方面疾病变多,这和人的饮食有很大关系。

对此,连美国的卫生部也没有规定激素和催长荷尔蒙的非法,尽管有很多反对的声音。我们也许没有精力去讨论整个的内幕,但是很多了解的美国人也学会了避重就轻的招儿。所以,我们要相信国家有法规,但是他们有一个逐渐完善的过程。作为平民老百姓消费者,我们还是要做我们的行动,做我们的“避重就轻”。< 牛奶 < 肉食 < 海鲜 < 转基因食物 < 非有机高化肥 < 有机蔬食(米面豆腐蔬菜)吃的次序:避免前面的,从后往前吃。

所以超市上健康素食,有机食品的货架明显增多。很多名人都晓得这些,他们比常人拥有更广面的知识。连赵忠祥的私人会所也流露“大家吃炸酱面,8个素菜”的讲法,前总统克林顿接受LarryKing采访的时候已经承认素食恢复了他的健康并成功甩肉20磅。以后这种所谓的“秘密”也许会越来越多。

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