地沟油和猪肉牛奶，50步笑100步 地沟油和猪肉牛奶，50步笑100步 http://km2000.us/mywritings/save4.html 那么我们现在吃的肉，海鲜，牛奶呢？它们的原材料是什么？为什么变得比以前便宜了？这是很多人都不了解的，也是商家不愿意讲的。 鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶的制作来源和方法，和它们变得便宜的手段，和地沟油又有多少差别？

为什么地沟油被骂？因为地沟油的原材料是从劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油和酒楼、餐馆油炸，泔水超过一定次数后的油，加以化学提炼而制造的。食物应该是从自然界而来的，而不是靠人工合成的。人们吃到地沟油，会联想到它的制作方法，联想到它缺德的赚钱方法，

那么我们现在吃的肉，海鲜，牛奶呢？它们的原材料是什么？为什么变得比以前便宜了？这是很多人都不了解的，也是商家不愿意讲的。因为讲出来，鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶的制作来源和方法，和它们变得便宜的手段，比地沟油好不了多少。遮羞是经商的本能。说句实在的话，这些对于赚大钱的肉奶蛋制品工业， 地沟油属于“烟幕弹”问题，对肉奶蛋制品工业是一种战术转移法和掩护。

现在的肉和牛奶应该重新在字典里定义，因为他们和十年以前的肉和牛奶不是一个东西。以前我们认为食品的卫生很重要，要干净，现在更关心的是他们的毒太多。现在的牛都不是吃草长大的，他们吃的是加了激素的人工饲料，饲料里甚至还有“变废为宝”的鸡鸭鱼虾下水动物蛋白。人吃了肉会变胖，动物也是一样的。鸡鸭鱼虾也充满的激素和抗生药类。虽然不是每个畜牧场都如此，但是要追求利润，这样做当然是多挣钱的办法。在商场的货柜上，客户又如何分别呢？

鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶的制作来源和方法，和它们变得便宜的手段，和地沟油又有多少差别？而西方第一、二世界的以动物性食物为主的膳食在过去20余年的“实验结果”已经证实当今的“富贵”疾病（肥胖、冠心病、肿瘤、骨质疏松）与鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶等动物性食物密切相关。食物不仅影响身体，也影响心理和思想，时间走到21世纪，心理方面疾病变多，这和人的饮食有很大关系。

对此，连美国的卫生部也没有规定激素和催长荷尔蒙的非法，尽管有很多反对的声音。我们也许没有精力去讨论整个的内幕，但是很多了解的美国人也学会了避重就轻的招儿。所以，我们要相信国家有法规，但是他们有一个逐渐完善的过程。作为平民老百姓消费者，我们还是要做我们的行动，做我们的

“避重就轻”

“地沟油”< 牛奶 < 肉食 < 海鲜 < 转基因食物 < 非有机高化肥 < 有机素食（米面豆腐蔬菜） < 少吃（吃是生理需要,吃不是上瘾）

吃的次序：避免前面的，从后往前吃。

所以超市上健康素食，有机食品的货架明显增多。很多名人都晓得这些，他们比常人拥有更广面的知识。连赵忠祥的私人会所也流露“大家吃炸酱面，8个素菜”的讲法，前总统克林顿接受Larry King采访的时候已经承认素食恢复了他的健康并成功甩肉20磅。以后这种所谓的“秘密”也许会越来越多。

我的健康我做主：地沟油的反思，肉类，奶制品中的激素，抗生素

我的健康我做主：我们听到很多传闻，好像食物们都有问题。我们不能什么都不吃，但是我们可以选择吃的次序：选择避重就轻。上个世纪食物里面的是营养，当今的食物主要矛盾是有多少毒。地沟油是不合法的一种，而在合法的外衣下，肉，蛋，奶制品里面的抗生素与荷尔蒙呢？不知道是没有办法，但是知道了还继续吃，那就是傻了。我的健康我 来做主：

地沟油的反思，食品好坏的排序：

“地沟油”< 牛奶 < 肉食 < 海鲜 < 转基因食物 < 非有机高化肥 < 有机蔬食（米面豆腐蔬菜） < 少吃（吃是生理需要,吃不是上瘾）

吃的次序：避免前面的，从后往前吃。