图: 素肉 素蛋 素炒蛋 素猪肉 素五花肉 素培根
代替肉类，鸡蛋，为什么？肉类，奶制品的催长荷尔蒙激素和抗生素 猪肉不吃也罢！猪肉都是怎么来的：瘦肉精、激素、地沟油 | 猪肉的替代品 （图）-》
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素猪肉 素五花肉 素培根以下是照片，可仿照在超市购买及网上寻找购买。
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烧茄子
小白菜托炸北菇
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1、将大豆蛋白素肉块用凉水泡
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100、香喷喷的土豆饼（主料：土豆） 99、金玉满堂（主料：玉米、花生、香菇、大豆蛋白）
97、绿豆海带冬瓜汤（主料：绿豆、海带、冬瓜） 96、素肉黄瓜片（主料：大豆蛋白、黄瓜）
95、野山椒蒸冬瓜（主料：冬瓜） 94、炸蔬菜球（主料：豆腐、紫菜、马蹄、香菇）
93、菜椒笋尖（主料：竹笋、菜椒） 92、茄汁茭白（主料：茭白）
（主料：酸菜、粉丝、大豆蛋白） （主料：紫椰菜、粉丝、黄瓜、胡萝卜）
89、番茄豆腐干（主料：西红柿、豆腐干） 88、紫衣薯饼（主料：土豆、紫菜）
（主料：黑木耳、银耳、香菇、荷兰豆、 （主料：烤麸、油面筋、金针菇、牛蒡、 胡萝卜、白合等） 红枣、薏米）
85、素脆鳝（主料：香菇） 84、豆沙南瓜饼（主料：红豆、南瓜）
83、海苔红米饭（主料：红米、大米、海苔、红枣） 82、香椿拌豆腐（主料：豆腐、鲜香椿）
81、粉蒸素肉（主料：大豆蛋白、土豆） 80、腰豆神仙豆腐（主料：神仙豆腐、红腰豆）
79、酸辣豆腐羹 78、Lu做的——红烧豆腐泡 （主料：豆腐泡、芹菜、香菇） （主料：豆腐、金针菇、木耳、胡萝卜）
（主料：冻豆腐、蜜豆） （主料：薏米、白果、腐竹、玉米、胡萝卜、香菇）
75、素海味煎（主料：紫菜、菇、银耳、腐竹等） 74、上汤娃娃菜（主料：娃娃菜）
73、鱼香蚕豆（主料：蚕豆） 72、素三丝（主料：千张、黄豆芽、芹菜）
71、咖喱小土豆（主料：小土豆、香菇） 70、蘑菇素面肠（主料：素面肠、白蘑菇、荷兰豆）
69、拔丝山药（主料：山药） 68、凉拌双耳（主料：黑木耳、银耳）
67、南瓜杂菌盅（主料：南瓜、各种菇类） 66、辣味小土豆（主料：小土豆）
65、素炒黄豆芽（主料：黄豆芽） 64、清炒紫椰菜（主料：紫椰菜）
（主料：新鲜腐皮、西红柿） （主料：大豆蛋白、香菇、紫椰菜、胡萝卜等）
61、家常馅饼（主料：白菜、大豆蛋白） 60、白菜炖豆腐（主料：大白菜、冻豆腐、粉丝）
（主料：莲藕） （主料：素炖羊肉、土豆、香菇、萝卜等）
57、素早茶——素叉烧包、糯米素鸡
（主料：上海青、木耳、草菇、口蘑、胡萝卜） （主料：油面筋、香菇、青菜等）
54、吉祥猴菇（主料：猴头菇） 53、翡翠玉卷（主料：椰菜、金针菇、胡萝卜）
52、如意节节高（主料：竹笋） 51、琉璃豆腐羹（主料：香菇、豆腐、银耳）
50、咖喱炒面（主料：面条、西红柿、椰菜） 49、瘦身冬瓜汤（主料：冬瓜、香菇、胡萝卜）
48、凉拌珊瑚草（主料：珊瑚草，也叫石花菜） 47、马蹄荷兰豆（主料：马蹄、荷兰豆）
46、三丝豆干（主料：豆腐干、西芹、胡萝卜） 45、黄金卷饼（主料：面粉、玉米粉）
44、“猫耳朵”（主料：面粉） 43、双菇炖饭（主料：米饭、香菇、草菇等）
42、凉拌茄子（主料：茄子） 41、三彩素菜（主料：荷兰豆、玉米）
（主料：萝卜、腐竹、黑木耳、香菇等） （主料：大白菜）
38、香炒豆筋（主料：豆筋、土豆） 37、白菜炒木耳（主料：大白菜、黑木耳）
（主料：荷兰豆、黑木耳、山药） （主料：冬瓜、梅干菜）
（主料：大白菜、椰菜、牛蒡、黄瓜、胡萝卜） （主料：素鲜鱿、大豆蛋白、青红菜椒、豆腐泡等）
（主料：芋头、猴头菇、面筋、香菇等） （主料：茄子、郫县豆瓣酱）
30、南瓜羹（主料：南瓜） 29、翡翠豆腐（主料：豆腐、莴笋）
28、麻辣豆腐（主料：豆腐） 27、孜然香干（主料：豆腐干）
26、蒸素馄饨（主料：馄饨皮、油面筋、西洋菜或其他青菜）
25、温馨的早餐（之一）——豆腐干
25、温馨的早餐（之二）——大头菜 24、凉拌莴笋丝（主料：莴笋）
23、寿司系列二——反转寿司（主料：大米、糯米等）
22、木耳炒千张 21、好朋友喵喵的创意菜——咖喱豆腐 （主料：黑木耳、千张） （主料：豆腐、碗豆）
20、素肉串（主料：大豆蛋白） 19、家常蒸菜叶（主料：芹菜叶、面粉）
18、双椒鲜菇片（主料：香菇、红青椒） 17、凉拌芥兰头（主料：芥兰头）
16、榄菜四季豆（主料：四季豆） 15、油焖笋（主料：竹笋）
14、三种家庭简易寿司（主料：大米、糯米、素肉松等）
（主料：烤麸、土豆、胡萝卜、黑木耳、黄花菜） （主料：面粉、西红柿、草菇）
11、炸/蒸春卷（主料：春卷皮、千张、金针菇、绿豆芽）
（主料：五谷杂粮） （主料：面条、大酱、大豆蛋白、香菇、黑木耳、黄花菜）
8、同事给女儿做的玉米饼 7、炒素蟹粉 （主料：玉米粉、糯米粉等） （主料：胡萝卜渣、土豆）
6、惹人爱的胡萝卜糕（主料：胡萝卜汁） 5、家常麻婆豆腐（主料：豆腐）
4、素脆鳝（主料：鲜香菇） 3、莲子银耳雪梨糖水（主料：莲子、银耳、梨）
（主料：糯米粉、黄豆粉、红豆沙） （主料：大豆蛋白丝、黑木耳、芹菜）
（主料：大豆蛋白块、青柿椒、花生） （主料：莲藕、干草菇、花生）
（主料：面条、黄瓜、胡萝卜等） （主料：黄豆）
（主料：茭白、毛豆、彩椒） （主料：笋干、干香菇、大豆蛋白）
（主料：南瓜） （主料：尖椒）
（主料：香椿芽） （主料：土豆、大白菜、豆腐等）
189、炒年糕（主料：年糕、雪里红、大白菜等） 188、素糕——“心”“花”怒放
187、自制无蛋无奶的纯素沙拉酱！ 186、无蛋无奶的咸面包 （主料：无奶纯豆浆粉、醋、糖等）
185、Lu的简易小菜：西红柿炒油面筋 184、罗密欧的素味相投 （主料：西红柿、油面筋、生姜） （主料：玉米、白蘑菇、豆腐、生菜）
183、绿椰鲜盅（主料：哈密瓜、椰子肉等） 182、素食一派——罗密欧的晚餐
181、红豆糯米八宝饭 180、栗子烧白菜 （主料：糯米、红豆、花生核桃等） （主料：栗子、白菜）
179、杂粮南瓜饭 178、香酥杏鲍菇 （主料：小南瓜、五谷杂粮米） （主料：杏鲍菇）
素食年夜饭系列之五（178—181）
177、酸甜咕噜果 176、一品百灵菇 （用料：猴头菇、菠萝、红绿圆椒） （用料：百灵菇、西兰花、生菜）
175、红油云丝 174、南瓜素鸡煲 （用料：云丝、香菜、红椒丝） （用料：南瓜、素鸡、白蘑菇、西兰花）
173、干锅茶树菇 172、手卷沙拉 （用料：鲜茶树菇、青红椒、香芹） （用料：紫菜、生菜、黄瓜丝、素色拉酱等）
171、香菜木耳 170、西芹腰果百合 （用料：木耳、香菜西芹） （用料：百合、腰果）
169、凉拌五色蔬 168、山珍素饺 （用料：大白菜叶、西生菜、紫包菜、圣女果等） （用料：白菜、冬菇、大豆素肉、香椿） 素食年夜饭系列之三（168—177）
167、素食年夜饭系列之二（选自网络） 166、素食年夜饭系列之四（选自法爱素食网）
165、三色蔬（主料：草菇、玉米等） 164、花浪香菇（主料：香菇、豆腐等）
163、韭香素肉丝（主料：韭黄、大豆蛋白） 162 、香麻拌茼蒿（主料：茼蒿） 素食年夜饭系列之一（162—165）
（主料：西兰花、豆腐） （原料：椰子肉、竹笙、银耳、白果、红枣、大豆蛋白）
159、咖喱煲 158、Miaomiao做的香干豆腐 （主料：主料：土豆、南瓜、草菇、西兰花） （主料：豆腐、香菇等）
（主料：南瓜、红米、麦仁、糯米） （主料：自制的馍、黄豆芽、黑木耳、大豆蛋白、 黄花菜、西红柿、黄瓜、豆腐）
（主料：梨、红糖、桂皮、葡萄干） （主料：土豆、南瓜、大豆蛋白）
153、东坡豆腐（主料：豆腐、竹笋、香菇） 152、咖喱炒面（主料：面条、紫椰菜、长豆角）
（主料：蕃茄、冻豆腐） （主料：小麻花、宽红薯粉条、黑木耳、豆腐等）
（主料：玉米粒、包生菜、胡萝卜、珍珠米） （主料：玉米、芋头等）
（主料：通心粉、玉米粒、大豆蛋白） （主料：魔芋、苦瓜、香菇等）
145、香椿豆腐（主料：豆腐） 144、土豆沙拉（主料：土豆、沙葛）
143、西葫芦馅饼（主料：西葫芦、大豆蛋白） 142、素蚝油苋菜（主料：苋菜）
141、Miaomiao做的麻辣素火锅 140、云南小瓜番茄汤 （主料：太多了，自己看吧^_^） （主料：云南小瓜、番茄、生菜）
139、清炒黄豆芽（主料：黄豆芽） 138、紫椰菜拌凉面（主料：面条、紫椰菜、黄瓜）
（主料：大豆蛋白、黑木耳、青红椒）
（主料：包生菜、紫椰菜、沙葛、西红柿、红绿菜椒等） （主料：霉干菜、茄子）
（主料：干姬菇、草菇、金针菇、茶树菇） （主料：大豆蛋白、黑木耳）
131、酸辣土豆丝（主料：土豆） 130、水豆腐这样吃（主料：水豆腐）
（主料：腰果、玉米、黄瓜、胡萝卜） （主料：豇豆，也叫长豆角）
（主料：苦瓜、香菇、竹笋、胡萝卜） （主料：面粉、土豆、黄瓜、尖椒）
125、猜猜这是什么做的（嘻嘻，雕花欣赏） 124、荞面饸饹（主料：袋装荞面饸饹）
123、花生蛋白炒西芹（主料：花生蛋白、芹菜） 122、香菇炒土豆条（主料：香菇、土豆）
（主料：面条、西红柿、竹笋、荷兰豆） （主料：海带、腐竹）
（主料：茄子、土豆、香菇等） （主料：大米、糯米、香菇、大豆蛋白、各类蔬菜等）
117、蘑菇菠菜汤（主料：平菇、菠菜） 116、芦笋炒百合（主料：芦笋、百合、南瓜）
115、miaomiao做的重庆地三鲜 114、炒三色蔬 （主料：土豆、茄子、红尖椒） （主料：茭白、紫椰菜、绿尖椒）
113、炸花椰菜（主料：花椰菜） 112、干姬菇烧豆腐（主料：干姬菇、豆腐、青椒）
111、红烧板栗（主料：板栗、茭白、大豆蛋白） 110、素粽子
（主料：大白菜、豆腐、马蹄、香菇、胡萝卜、芹菜） （主料：茄子、土豆、菜椒）
107、糖醋苦瓜（主料：苦瓜） 106、香橙木瓜（主料：木瓜）
105、青椒豆腐泡（主料：豆腐泡、青椒） 104、蚕豆玉米笋（主料：蚕豆、玉米笋）
103、素丸子（主料：豆渣、香菇、马蹄、胡萝卜）
（主料：白菜花） （主料：玉米笋、白菜心、黄瓜、油面筋）
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