如何做酵素（便宜，简单，快）+酵素、纳米催化原理+产业化思路

酵素。酵素同义词并不陌生，包括啤酒和葡萄酒，它们是有生命，有活力一种饮料，发酵是一种生命的激发的过程，它会产生酶，发酵的过程，就像葡萄酒，啤酒，把一种食物自然地变成另外一种饮料。

酵素桶的发酵实验，便宜，简单，快（上海交大酵素桶发酵实验.pdf）

只需要土豆，糙米和冰糖
只需要5天的时间
味道酸甜、开胃

酵素桶。制作酵素的技术，工具，现在技术已经很成熟了，酵素桶是一个密封的，上边有出气口的（只能出气不能进气，会形成内压，帮助发酵过程），发酵桶的内壁面上有纳米结构，可以帮助催化（我们都知道呢，纳米结构有催化作用，金的纳米颗粒，比金条金块儿催化效率要高出几个量级，因为金粉的比表面积大了几个量级，催化是在金的表面完成的，比表面积越大，催化力越强！），是在这个网站买的，只花了五十块钱，

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水果制作的方法。2016年9月9号的晚上9点开始做的。做酵素的材料，既简单又便宜，梨切成块，不削皮，把切成的块放到搅拌机里，我们用的是多功能豆浆机，里面有一项是打果汁的功能，选择此档，把切好的梨，一块放入，将水填满，约一升左右，用豆浆机，将梨块打碎，然后把350克的红糖到入酵素桶里，把打好的，雪梨汁，一起倒入酵素桶里，再添满水，把盖盖严。

搅拌的方法，不是用筷子搅拌，而是晃动酵素桶搅拌，这很关键，可以避免污染。这样不仅可达到搅拌的效果，而且可保持桶内气压，发酵物质有没有与空气接触，有利于保持酵素卫生，避免其腐烂。这种发酵的方法可以达到非常好的效果。

仅仅四天，倒出来的酵素，事实证明，酵素程度非常深，酵素味道浓郁，香醇像浓缩的茅台，当然这不是酒。

过滤的方法，9月14号取出来用滤网过滤，液体的流动性很好，并且非常清纯，打开酵素桶盖，直接把原液倒在滤网上，一共收获了两大瓶酵素，剩余的两个梨已经很少了，发酵时间在室温情况下20℃左右，四天后即可饮用，当然，如果你不放心，可以先舀出来一点品尝，这样做的酵素，比其它，你用钱买来的任何酵素味道大不相同，堪称极品佳酿。这种制作酵素的方法，经济高效美味，当然如果你将爱的标签贴于桶上，它也就有了爱心的能量，关键还有一点，对于高效人士，学习起来容易简单。对于我这种懒猪，非常实用。


发酵素的方法，4-7天	发酵是一种生命的激发的过程，它会产生酶，发酵的过程，就像葡萄酒，啤酒，把一种食物自然地变成另外一种饮料，其实酒这种东西如果没有发酵过度的话，没有发展成酒精的话，是一种非常不错的健康饮料，	酵素酵素，我爱你！用正能量鼓励生命，

　 产业化思路：