肉类产生大量温室气体
  • 每生产1公斤肉类，就会排放出36.4公斤的二氧化碳。相当于开车出门3小时。
  • 饲养和运输1公斤肉所需的能源，可以让一个100瓦的白炽灯泡连续亮3个星期。
  • 动物排泄物产生的甲烷比交通工具多23倍；产生的氧化亚氮比交通工具多296倍。
  • 全球造成酸雨氨的排放几乎三分之二是来自牲畜。
  • 二氧化碳的排放量牲畜占全部温室气体51％。
  • 一氧化二氮排放的65％来自牲畜，它的暖化能力是二氧化碳的296倍。
  • 甲烷排放的37％来自牲畜。甲烷的温室效应是二氧化碳的72倍。
  • 吃一块牛排对地球变暖的影响，相当于一辆小车行驶两英里的热量！
  • 素食者所浪费的资源只有肉食者的 1/20 ，若大家都吃素，我们就能快速有效地改善全球暖化问题。
  • 德国生态经济研究所说，一个人如果吃肉，每年造成的碳排放量，相当于驾驶 一辆中型车行驶4758公里。但是，素食者一年吃掉的食物所造成的碳排放，约等于驾车行驶2427公里。研究说，放弃肉类与乳制品，完全吃素，可以将制造食物排放温室气体，降为原本的1/7，相当于驾车行驶629公里。若完全食用有机食物，则饮食碳足迹为肉食者的1/17，相当于驾车行驶281公里。
  • 人类在2005年吃掉的动物数量总计4242亿只，平均每天吃掉12亿只左右。如此庞大的数量会造成多少的温室效应！
  • 按照生产1公斤肉类排放36.4公斤的二氧化碳的标准计算：如果每个中国人：
    少吃1公斤肉，将减少二氧化碳473.2亿公斤； 少吃2公斤肉，将减少二氧化碳946.4亿公斤；
    少吃3公斤肉，将减少二氧化碳1419.6亿公斤； 少吃4公斤肉，将减少二氧化碳1892.8亿公斤；
  • 实际上，用植物蛋白取代动物蛋白，我们并没有失去什么，却带来巨大的利益。不仅消除无数动物的痛苦、免除因肉食带来的种种疾病，还可以在很大程度上缓解世界能源危机、粮食危机、环境污染和全球暖化。由此，地球的破坏性能量会减弱，地球会恢复以往的和平气氛，灾难将会被化解，这对我们的地球母亲，将产生多么积极巨大的贡献啊！
水的浪费
  • 将近90％的管理用水都被用来生产食物。
  • 养一头牛所需的用水量可供一艘驱逐舰浮起。
  • 生产 1 Kg肉需要 1 万至 1.5 万Kg水（其有效使用率低于 0.01 ％）生产 1 Kg谷类只需400至3000 Kg水（为生产肉类所需用水的5％）。
  • 农业利用了全球用水量的70％。如果连植物饲料所消耗的水也包括在内的话，那么畜牧业消耗了全球一半的“淡水”！！实际上如果我们不吃肉，则根本不需要种那么多粮食，也不用养那么多牲畜。
能源的浪费
  • 生产1卡热量的黄豆蛋白质仅需 2 卡的石化能源，玉米或小麦则需要 3 卡；然而生产 1 卡热量的牛肉蛋白质，却需消耗 54 卡的石油能源！
  • 动物蛋白生产需要的能量是植物蛋白的 8 倍。
  • 在美国供应一个吃荤的人平均所需的饮食，每年必须消耗 401 加仑的汽油；但如果是素食者的话，则只需 219 加仑。
  • 如果全人类都是肉食者，石油储量将于 13 年内被用尽。如果全人类都是素食者，能源危机将是 260 年后的问题。
  • 根据美国农业部门生态学家的统计数据，羊的能源投入与产出比是 50：1，火鸡为 13：1，牛奶 14：1，猪 17：1，鸡蛋 26：1。
  • 用来制造和运输牲畜所需的能源是植物的10倍多。
世界饥荒
  • 养活1个肉食者所需的土地生产力，就能养活20个素食者。 90％的植物粮食被浪费了！
  • 为了让人吃1磅动物蛋白质，必须给动物吃21磅植物蛋白质。
  • 1磅牛肉需要16磅谷类（15 磅是动物所消耗）来养它。
  • 产生1磅牛肉的植物可以用来挽救 80 个在第三世界的儿童。
  • 种出来的谷物被牲畜吃掉 36％ ，种出来的大豆被牲畜吃掉 74％。
  • 在美国，如果一年少消耗10％的肉类，就可以释放出1200万吨谷类给人类食用，这个食物量可以喂饱6000万人。
  • 美国人平均每周只要吃一次素食，每年就可以拯救 1600万挨饿的人。
  • 畜牧业者，从第三世界用很低的价格进口大量的黄豆等杂粮来养动物；而肥料却是由欧洲市场以较高的价格来销售给第三世界。
  • 12磅的麦子可以做出12条面包，供一个人吃一个星期，若用来喂牛，却只能产出一磅牛肉。
  • 美国谷物的80——90％用于喂养动物。如果每个美国人减少肉类消费10％，从节约粮食的数量上来看，就可以释放出一千两百万吨谷类给人类食用，这个食物量可以喂饱六千万人！
  • 在美国，表土损耗原因中有85％与畜牧业有关。
  • 一磅的小麦蛋白质目前的价值是 1.5 美元，一磅牛排蛋白质目前的价值是15.4 美元，如果加上用水成本，则一磅的牛排蛋白质的价格将是89 美元。
  • 一年全球死于饥荒的人口起码有一千万，也就是说每天死于饥荒的人口高达三万之多。而与此同时，却有更多的本来可以养活这些人，支援这些人的食物被拿去养牲畜，让那些比他们富裕的国家的人民有肉吃，想起来这实在是一件非常不道德的事情。
  • 我国饲养的动物占世界动物的1/4左右。根据联合国粮农组织的统计，产生1公斤牛肉需要10公斤谷物；生产1公斤鸡肉需要4～5.5公斤谷物；生产1公斤鸡鸭肉需要2.1～3公斤的谷物。我国每年饲养的上百亿只禽畜动物，要消耗多少粮食？
  • 如果我们每个中国人多吃一磅肉，中国农民就得多生产250万吨谷物。
森林的破坏
  • 畜牧是破坏森林的最大力量，肉食间接成了破坏地球的杀手。
  • 自1960年开始，为了替牛只开辟牧场，中美洲就有25％的雨林被烧光。
  • 荷兰森林的破壤，有30％是大量养殖动物的结果。
  • 在德国一万平方公尺的土地上就有 10 公升的NH3(氨)跟着雨水下来。
  • 每制作一个汉堡包，就要砍掉相当于一块厨房大面积的热带雨林！
  • 为饲养牲畜砍伐森林，地球之肺热带雨林急剧缩小。
环境破坏
  • 土地面积的30％被饲养业占用。
  • 可耕地的33％被用于种植饲料作物。
  • 美国肉类食品中以氯处理的碳化氢杀虫剂残余量为55％，蔬果和谷类则在10％以下。
  • 你每吃进一斤牛肉，就会为这个世界增加大约 40 斤粪便和尿。
  • 1 头猪日排污量相当于 6 个人的排污量，1 头牛的排污量超过 20 人的排污量，1 只鸡的排污量超过 1 个人的排污量。
  • 在最近的五十年中，有60％的世界牧场毁于过度载畜，并主要导致了沙漠化的蔓延。
  • 表土损耗原因中有85％与畜牧业有关。全球33亿公顷干旱牧场，已有73％处于中度沙化。
  • 全国每年饲养5亿多头的猪，每小时向大气排放75000 亿个菌体、795000公斤氨、72500kg硫化氢。那么，一年排放6亿5千7百万亿个菌体、6百95万6250吨氨气、63万5100吨硫化氢。

　

肉食工业对地球环境的巨大破坏

  1. 肉类产生大量温室气体  每生产1公斤肉类，就会排放出36.4公斤的二氧化碳。相当于开车出门3小时。素食者所浪费的资源只有肉食者的 1/20
  2. 水的浪费 将近90％的管理用水都被用来生产食物。
  3. 能源的浪费  生产1卡热量的黄豆蛋白质仅需 2 卡的石化能源，玉米或小麦则需要 3 卡；然而生产 1 卡热量的牛肉蛋白质，却需消耗 54 卡的石油能源！
  4. 世界饥荒  养活1个肉食者所需的土地生产力，就能养活20个素食者。 90％的植物粮食被浪费了！
  5. 森林的破坏  自1960年开始，为了替牛只开辟牧场，中美洲就有25％的雨林被烧光。
  6. 生态环境破坏  1 头猪日排污量相当于 6 个人的排污量，1 头牛的排污量超过 20 人的排污量，1 只鸡的排污量超过 1 个人的排污量。

　

素食=自,动,球

自,自己的健康与幸福
动,动物, 一般人并不大清楚盘中的食物是怎么来的...
球,地球, 畜牧业对环境和地球巨大破坏...

　

如何素食？

要有好的原因 健康、环保、动物保护等原因，选择素食生活方式的人已经越来越多

素食一定=健康吗？ 素食和健康之间,不能完全划等号. 要了解正确的营养观念 素食者要注重营养搭配

告诉朋友和家人 不要把素食主义强加给让任何人，或者听起来像布道一样，但如果他们感兴趣，就给他们更多这方面的信息。

享受素食的乐趣 不要把成为素食者变成严格限制住你的一种折磨。

素食者最常见碰到的问题 这样一两个月后，几乎所有人都很容易体会到素食所带来的利益：为肥胖而烦恼的朋友体重下降了，为身体虚弱担心的朋友身体健壮了，三高有所下降，不容易感到累了，心情变得平和了，甚至脸色红润细腻了等等。

牛奶和鸡蛋，用什么代替品呢？ 牛奶中过量的蛋白质会使身体变为酸性，人体会主动分泌碱性物质来中和酸，由于钙是碱性物质的重要来源，所以，越喝牛奶越缺钙。豆浆是牛奶的完美替代者。而用豆腐皮替代鸡蛋也非常方便。豆浆可以补充易于消化的植物性蛋白质。而且还不含对身体有害的牛奶酪蛋白、荷尔蒙、激素和各种添加剂。

　

素食是最好的绿色

素食 健康、环保、动物保护 健康 幸福

　

全球升温1℃-6℃会发生不同程度的灾难
  • 升温1℃，无冰海域吸收更多的热气，加速全球暖化效应；地球三分之一表面的水资源流失；低海岸地区遭海水淹没。
  • 升温2℃，欧洲居民中暑而亡；森林被大火吞噬；处于逆境的植物开始释出碳、不再具备吸碳功能；有1/3的物种濒临灭种。
  • 升温3℃，从植物和土壤中排出的碳物质，加速全球暖化效应；亚马逊热带雨林荡然无存；超级飓风袭击沿海城市；非洲闹饥慌。
  • 升温4℃，永冻土无止境地溶解，造成全球暖化效应一发不可收拾；英国大部分地方也因严重的水患而不适合居住；地中海区域成为废墟。
  • 升温5℃，甲烷从海床窜出，加速全球暖化效应；两极冰层溶化；人类逐食物而居，但徒劳无功，形同野生动物在这片土地上苟延残喘。
  • 升温6℃，地球上的生物会在末世狂风、山洪爆发、硫化氢毒气及带着原子弹般威力的甲烷火球流窜地表时，完全灭迹；唯一存活下来的只有霉菌。

无庸置疑地，全球暖化的问题非常严重，已逐步逼近无法挽回的『转折点』。种种研究的结果都令人担心目前全球暖化的状况会随时再度引发历史上曾发生过的『物种大灭绝』。科学家们以『定时炸弹』或『即将爆炸的定时炸弹』来形容现时的危急情况。如果不能迅速阻止全球暖化，人类将面临生存危机。